Monthly Archives: May 2018

grasa

Alimentos que aumentan el colesterol.

Published / by Kroca

El fin de semana pasado mientras instalamos un goterón me pude percatar de que unos de mis tíos jadea notablemente cuando hacer ejercicio, al principio de pensé que era por falta de condición física , o por su sobrepeso. Pero recibiendo un diagnóstico más certero de un medico pudimos saber que el origen de su jadeo  era gracias al colesterol.

La hipercolesterolemia puede provocar que una de las arterias y venas pulmonares sea obstruida y provocar la falta de aire.El EPOC (Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica) es una de las enfermedades pulmonares más comunes y que pueden estar relacionadas con ciertos factores de riesgo como por ejemplo colesterol alto, presión alta y sobrepeso, entre otras.Teniendo presente cuál es la importancia de tener un nivel de  colesterol bajo te dejare unas cuantas recomendaciones de que que alimentos son los que mas te pueden elevar los niveles de colesterol.

Además de la alimentación hay otros factores clave para reducir el colesterol y que pueden intervenir en la variación de sus niveles de colesterol, tal y como lo señala el IMSS entre ellos  están:

  • La obesidad , el consumo del alcohol y de tabaco.
  • Los lácteos enteros.Caja señala que aunque la leche es rica en grasas saturadas , las cuales juegan un papel esencial en el aumento del colesterol, si puedes sustituir los lácteos por otros alimentos que sean semidesnatados o desnatados.
  • Evita los quesos, ya que aumenta los niveles de colesterol en la sangre .
  • Carnes rojas: son ricas en colesterol y grasas saturadas.Es recomendable no abusar de su consumo es conveniente elegir cortes magros y eliminar toda la grasa visible posible.
  • Evita fiambres y embutidos: estos productos además de tener excesos de sal, tiene elevadas porciones de grasas saturadas y colesterol. Al igual que la casquería y vísceras.
  • Huevos , mariscos y azúcar : En el caso del huevo la calara esta libre de colesterol, a diferencia de la yema que puede llegara aumentar en exceso los noveles de colesterol. Los mariscos como las cigalas, las gambas y los langostinos tienen elevadas cantidades de colesterol.Y por último los dulces que se encuentra en el azúcar , ya que si consumes grandes cantidades de azúcar son grasas saturadas. Ademas cuando hay abundante azúcar el torrente sanguíneo , el efecto de colesterol como es coloquialmente conocido colesterol malo.

Así mis queridos lectores si en verdad quieren cuidarse y evitar que su salud corra algún riesgo quiero que tengan muy en cuenta esto, Ahora yo me tengo que apurar a agendar una cita con Gutterkel-Metropoli, para que unos profesionales den las instalaciones de canaletas pluviales lo hagan.

 

 

 

 

Enfermedad celica

¿Que es la enfermedad celica?

Published / by Kroca

El lunes me visito una amiga en la agencia de marketing digital, estuve platicando con  ella acerca de el tema del gluten, ya que ella  es nutriologa, bueno en realidad aun no  esta titulada, pero esta en los últimos semestres de la carrera de nutriología, curiosamente comenzamos a hablar de que alimentos podríamos comer libres de gluten y durante la platica surgió el tema las personas celiacas.

Es un proceso crónico multiorganico autoinmune que lesiona primeramente el intestino y puede dañar cualquier órgano o tejido corporal. Principalmente afecta a personas que presentan una predisposición genética.Esta producida por una intolerancia permanente al gluten(conjunto de proteinas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno). Seguramente esta palabra las encontrado cientos de veces en productos de las tiendas comerciales Costco, Soriana, Walmart , la importancia sale de que se descubre de que este problema es una enfermedad sistemica. Ya que es la respuesta inmunitaria anormal causada por el gluten puede dar lugar a la producción de diferentes autoanticuerpos que pueden atacar a cualquier parte del organismo.

Sin un tratamiento estricto, puede provocar complicaciones de salud muy graves como:

  • Tipos de cáncer (tanto del aparato digestivo, con un incremento del riesgo del 60%, como de otros órganos).
  • Enfermedades cardiovasculares, trastornos neurológicos y psiquiátricos.
  • Osteoporosis.
  • Enfermedad Celíaca refractaria

No hay diferentes grados de gravedad de enfermedad celíaca sino distintas presentaciones: independientemente de si hay o no síntomas, de su tipo o intensidad, o de los órganos a los que afecten, el daño y el riesgo de complicaciones graves están siempre presentes si se consume gluten, aunque sean mínimas trazas. La mayoría de las personas de todas las edades presenta molestias digestivas leves o intermintentes y/o síntomas no digestivos (presentación no clásica). Incluso una gran parte de enfermos celíacos son completamente asintomáticos a nivel digestivo.

Los síntomas que pueden aparecer son muy variados, no existe un patrón único definido, ni una clínica común para todos los pacientes, puesto que las presentaciones de la enfermedad son múltiples y muy diferentes. Puede cursar con diarrea o estreñimiento, con clínica digestiva florida o sin ningún síntoma digestivo, con pérdida de peso u obesidad, con retraso del crecimiento o crecimiento normal, con o sin abdomen abultado, con o sin otras enfermedades autoinmunes asociadas.

El único tratamiento actualmente disponible consiste en el seguimiento de una dieta sin gluten estricta y de por vida, cuyo cumplimiento continuado produce la mejoría de los síntomas y evita o disminuye la aparición de las numerosas enfermedades y complicaciones asociadas.

Después de saber esta información, creo importante que ustedes eviten consumir productos que contengan gluten , anteriormente me cuando llegaba a Focus digital comía mucho pan y pasta. Ahora estoy procurando evitar alimentos que sean derivados del gluten para evitar problemas de salud a futuro.